Külső:
Az elődhöz képest (K750i) nagy a súly és méret gyarapodás, de a tudásbeli különbség is.
Egyenlőre csak fekete színben kapható mindkét modell, de előrejelzések szerint sötétbarna készülék is várható.
Mint az új Sony Ericsson készülékeknél megszokott baloldalon felül kapott helyet a médialejátszó gyorsindító gombja, alatta pedig a memóriakártya bővítőhelye, ami MemoryStick Micro (M2) kártyát fogad 1 Gb- ig!
Alul a már megszokott (az új SE telefonoknál) Fastport csatlakozó van, ez a töltő, headset és az adatkábel csatlakozója is.
Jobboldalon felül a két hangerőszabályzó gomb (ami fotózásnál a ZOOM mértékét (max 8x)
állítja, kikapcsolt kijelzőnél az órát világítja meg, alapállapotban pedig a  telefonállapotot jeleníti meg.
Alul ismét a fényképező exponáló gombja található és idekerült az infraport is!
Külsőleg a 790- es és 800- as közti különbség, hogy a 800- as első hangszórójában helyet kapott egy VGA kamera a videó hívásokhoz.
A kezelőgombok először kicsit furcsán helyezkednek el, de szerencsére pillanatok alatt rálehet érezni a használatukra.
Kicsit szokatlan, hogy külön gombot kapott a W@p baloldalon a funkciógombok között, vele szemben található egy gyorsindító gomb, amihez a leggyakrabban használt funkciókat tudjuk beállítani; és a joystick 4 irányához is felvehetünk gyorsmenüket!
Nagyon jól össze van rakva a készülék, minőségi benyomást kelt, de első bekapcsoláskor szokatlan a lila gombvilágítás.

Kijelző:
TFT, 262000 színű, 240x320- as felbontású és végre napsütésben is olvasható.
Egy szóval jellemezve: GYÖNYÖRŰ!
A háttér témák segítségével, háttérképekkel ízlés szerint változtatható!

Menü:
A már ismert logika szerint épül fel, 3x4 animált menüponttal.
Az első menüpont a Sony Ericsson zeneletöltő szolgáltatása, amely szerintem felesleges, mert a telefon adatátviteli képességei között megtalálható az infra, a Bluetooth (2.0) és USB adatkábellel is pillanatok alatt szerezhetünk képeket, zenéket, témákat!
A második menüpont a W@p- ra mutat, amely 2.0 verziójú és HTML, xHTML oldalakat képes megjeleníteni.
A készülékben helyet kapott a GPRS (Class 10 4+1; 3+2 slots) 32- 48 kbps, illetve az EDGE (K790i Class 10 236,8 kbps sebességű), a K800i- ben pedig a 3G, ami 384 kbps sebességű.
A harmadik menüpont a szórakozás, amelyben az alkalmazások (ide sok minden letölthető- térképtől a szótárig), a játékok, amelyek színvonalasak és szép a grafikájuk, a hangrögzítő, amely a szabad memória erejéig vesz fel, és a PhotoDJ , VideoDJ és a MusicDJ került.
A K800- ban itt kapott helyet a 20 adó tárolására képes RDS FM rádió is.
Van még az egyéb menüpont, ahová a telefon a számára nem megnyitható dokumentumokat rakja!
A negyedik menüpont a kamera, amely 3,2 megapixeles (2048x1536- os felbontás), autófókusszal, fehéregyensúly, makro ill. éjszakai mód állítással! Van még képstabilizátor, és valódi xenon vakut kapott a készülék, amely garantálja a jó minőségű fényképet még sötétben is.( sajnos elemlámpaként nem használható)
Továbbá van BestPic funkció, ami gyors egymásutánban 9 képet készít és ezek közül választható ki a legjobb minőségű kép.
Háromféle felbontásban tudunk fotózni, 1,-2 illetve 3 megapixeles képeket tudunk készíteni.
Mint megszokott ezzel a telefonnal is tudunk panoráma képet készíteni, de a keretek, hatások és a dátumozás sem maradt ki!
És akkor elérkeztünk a telefon leggyengébb pontjához, a videó felvételhez: sajnos itt is a megszokott 176x144- es felbontású 3GP videót élvezhetjük csak.
Ötödik menüpont az Üzenetek, itt tudunk 1 ill. hosszú sms- t küldeni, rendelkezésre áll a magyar T9, belehet szúrni Smile- okat is!
MMS- t is tudunk küldeni- fogadni (kép, hang, videó) 300 Kb- os mérethatárig, de van még hangüzenet, E-mail küldés- fogadás és itt található az RSS hírolvasó szolgáltatás is, ami W@p- ról letölti a minket érdeklő információkat!
Hatodik menüpont a médialejátszó, itt tudjuk mp3- as számainkból- videóinkból saját listát előállítani.
5 sávos equalizer-rel tudjuk beállítani a nekünk legjobban tetsző hangszínt, van magas – mélyhang kiemelés ( sajnos a Megabass kimaradt, ezt csak a Walkman telefonok kapják meg)
Kitudunk választani véletlen sorrendű lejátszást, de beállíthatjuk, hogy az összes zeneszámot, videót ismételje!
A telefonhoz adott headset nem szól rosszul, de teljesen más élmény a HPM-70- es, vagy Bluetooth- os (sztereó Bluetooth támogatást kapott a telefon) fülessel hallgatni zenéinket!
Hetedik menüpont a fájlkezelő, itt találhatók a képek, videók, témák, játékok, alkalmazások.
Nyolcadikmenüpont a telefonkönyv, amibe 1000 nevet, nevenként 5 számot, Web ill. E- mail
Címet, képet, csengőhangot, hangparancsot, munkahelyi- lakcímet, információt és születésnapot (amit a naptárba is menthetünk automatikusan) tudunk menteni.
Csoportokat is létre lehet hozni, amellyel szelektálni lehet, hogy honnan akarunk hívást fogadni.
Kilencedik menüpont a K790i- nél az RDS FM rádió, a K800i- nél pedig a videóhívás beállítására van lehetőség.
Tizedik menüpont a hívásinformáció, ahol visszatudjuk keresni az elmúlt hívásokat és nem fogadott hívásokat, összesen 30- at!
Tizenegyedik menüpont a naptár, megtekinthetjük napi, -heti, -havi nézetben!
Sajnos csak találkozót tudunk menteni a naptárba, de a feladatok közé bármit elmenthetünk!
Van még feljegyzés, ébresztőóra, ami több időpontra is beállítható, alapműveletes számológép, szinkronizálás, stopper, visszaszámláló, és kódmemória, ahová pl. bankkártyánk számát tudjuk felírni.
Tizenkettedik menüpont a beállítások, itt tudjuk teljesen testre szabni készülékünket!